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La Polyglot Conference à Ljubljana approche (du 26 au 28 octobre). Dans ce post invité, nous avons demandé à Florent Gaillard, journaliste français qui habite à Ljubljana depuis 9 ans et qui anime l’excellent site Slovénie Secrète, de nous donner ses bons plans pour profiter au mieux de votre séjour dans la capitale slovène.

Ljubljana est une capitale piétonne agréable et facile à visiter. Il vous suffira de suivre l’axe de la rivière pour découvrir les monuments importants et rejoindre la place centrale avec ses trois jolis ponts qui ressemblent au Rialto de Venise. Les nombreuses et belles terrasses le long de la Ljubljanica sont très reposantes. On y sirote de délicieux cafés grâce à l’Italie toute proche et aussi des bières locales à 3 euros la pinte. Les soirs d’été, les animations sont toujours nombreuses. Des petits concerts acoustiques côtoient des ensembles philharmoniques qui jouent gratuitement. Découvrez six bons plans à Ljubljana, ceux que vous ne trouverez pas par hasard une fois sur place mais qu’il aurait été dommage de louper.

Grimpez au gratte-ciel Nebotičnik

A Ljubljana, la plus belle vue sur la ville n’est pas celle du château mais d’un vieux gratte-ciel de 1933. Vous grimperez dans ce magnifique bâtiment par un vieil ascenseur qui vous emmènera au 14e étage. En haut, une terrasse panoramique avec une vue à 360° sur la capitale slovène. C’est l’endroit idéal pour déguster un Aperol Spritz (l’Italie est toute proche) ou une grande bière Union. Du bar, vous verrez d’ailleurs l’immense brasserie Union car elle n’est qu’à quelques centaines de mètres du gratte-ciel.
Štefanova ulica 1, 1000 Ljubljana

Commencez la journée au marché !

Le marché de Ljubljana a lieu du lundi au samedi jusqu’à 13h. Chaque matin, les producteurs locaux y proposent les meilleurs produits de Slovénie, un pays dont le climat est varié, d’où une très grande diversité de fruits et légumes locaux sur les étals. Le marché a été pensé tout en longueur par Joze Plecnik, le célèbre architecte qui a pensé une grande partie de Ljubljana. Ne loupez pas les échoppes sous les arcades, les poissonniers qui sont cachés au sous-sol et au frais le long de la rivière et le marché intérieur où vous trouverez les laitages et la viande. Goûtez à l’huile de pépins de courge, une spécialité slovène au goût étonnant. Avec les bars le long de la rivière, le marché est le second endroit idéal pour prendre votre café du matin. Venez-y si possible le samedi matin car c’est le jour où le plus grand nombre de marchands sont présents. Le dimanche, pas de marché mais un autre s’installe cette fois-ci le long de la rivière, le marché des antiquaires, à ne pas louper lui non plus.

Déjeunez d’un kosilo

Des menus sont proposés en langue slovène par les restaurants de Ljubljana pour les Slovènes qui travaillent dans le centre. Au programme, bons petits plats et petits prix ! Vous pouvez essayer celui en terrasse à 12 euros de Valvasor ou de Vander. Reservez votre table à l’avance car vous aurez parfois du mal à en trouver au dernier moment. C’est souvent très bon !
Valvasor, Stari trg 7, 1000 Ljubljana
Vander, Krojaška ulica 6, 1000 Ljubljana

Une balade vers Spica

Une fois que vous aurez terminé votre tour du centre-ville piéton de Ljubljana, partez à pied vers Spica ! Longez la rivière à contre-courant sur la rive gauche. Vous marcherez au bord de la Ljubljanica jusqu’à un point de vue sur la montagne Krim qui culmine à plus de 1 000m au loin. Une belle terrasse vous attend à Spica et un petit jardin botanique si vous traversez le pont. Au retour, changez de berge, passez sous les saules pleureurs et surtout par les terrasses de Trnovo puis dans le quartier de Krakovo. Avec ses jardins potagers et ses vieilles bâtisses, vous vous croirez dans un village alors qu’il n’est à 100 mètres du centre de Ljubljana.

Goutez aux cevapcicis et au burek des Balkans

Ljubljana est une excellente destination pour goûter aux spécialités des Balkans. Elles permettent de déjeuner à petit prix et de faire des découvertes culinaires intéressantes. Pour goûter aux cevapcicis, des petites saucisses de viandes hachées servis dans un pain délicieux rendez-vous à pied du centre-ville chez Das ist Valter. Vous y trouverez une ambiance authentique et des prix serrés. Pour un burek, une pate feuilletée roborative remplie de fromage, allez chez le numéro un, Nobel Burek qui vend ses bureks deux euros. On les déguste dans la rue accompagnée d’un yaourt.
Das ist Valtrer, Njegoševa cesta 10, 1000 Ljubljana
Nobel Burek, Miklošičeva cesta 30, 1000 Ljubljana

Faites la fête à Metelkova

Metelkova est une ancienne caserne transformé en un grand squat festif et bariolé qui a été décoré par les artistes locaux. A partir du jeudi soir et jusqu’au samedi soir, des concerts et des soirées DJ y sont organisés. On peut s’y trouver juste pour prendre un verre dehors et discuter avec les Slovènes ou pour une soirée mémorable jusqu’au bout de la nuit.
http://www.metelkovamesto.org/

Pour d’autres idées

A Lire : 101 choses à faire à Ljubljana http://slovenie-secrete.fr/2015/02/08/101-choses-sympas-faire-ljubljana/
Pour consulter la programmation des événements culturels à Ljubljana https://www.visitljubljana.com/fr/visiteurs/evenements/
Pour une météo fiable, consultez ce site slovène http://vreme.arso.gov.si/
Pour apprendre quelques mots de slovène (en complément du guide de conversation Assimil !) avant le départ http://slovenie-secrete.fr/2016/11/20/300-mots-de-base-du-slovene/